Синець в’ялений, можливо, не вважається топової в’яленою рибою через велику кількість кісток. Але все ж смак в’яленого синця переважує цей недолік. До того ж завдяки наявності багатьох корисних вітамінів і мінералів синець все ж вважається цінної промислової рибою.
Ця риба прекрасна в юшці, у смаженому і запеченому вигляді. Ну а у в’яленому вигляді – ну просто дуже смачна. Через відмінний смак і невеликий розмір синець в’ялений ще називають насінням. Тому що він відмінно йде з пивом, та й відірватися від нього буде важко.
Синець – це зграйна озерно-річкова рибка з сімейства коропових. Однак зустрічається тільки в проточних озерах і водосховищах річкового типу. У швидкоплинних річках його практично немає, тому що він надає перевагу тихим проточним місцям. В залежності від погоди і часу доби ці риби можуть знаходитися на різних глибинах. Наприклад, на світанку синці підіймаються практично до самої поверхні. Особливо часто це відбувається у теплу пору року.
За загальним зовнішнім виглядом синець нагадує ляща. Однак синець має більш витягнуте і сплющене тільце. За кольором ця риба темно-срібляста. А після вилову, вже на суші, спинка цієї риби стає синюватою – звідси і назва.
Синець зазвичай не досягає великого розміру. І максимально може досягати ваги близько 800 грамів. У синця досить жирне м’ясо, але все ж це низькокалорійна риба. А також вона корисна великим переліком вітамінів і мінералів. Білок, що міститься у синці, легко засвоюється. І тому ця риба корисна навіть людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, так як не навантажує шлунок.
Магазин ВОБЛА пропонує тільки високоякісну рибу, що пройшла всі стадії контролю. Ми відповідаємо за свої слова і цінимо свою репутацію.
