Сімейство коропових
Сімейство коропових включає близько 2000 видів риби. У їх число входять прісноводні, морські, а також акваріумні риби.
Представники коропових живуть практично в будь-якому куточку планети. Однак їх немає в Південній Америці, Новій Гвінеї й біля тропічних островів. А найбільше сімейство коропових поширене в помірному поясі Північної півкулі. Найменше їх в Африці та Північній Америці.
-
от 48 грн. за 100 гр.Рибні легенди свідчать, що той, хто хоч раз спробував цю рибку, полюбить її назавжди. І це так і є. Вобла Астраханська в’ялена акомпанує наповненим пивним келихам не один десяток років. І не один десяток років ще буде головною закускою на пивних вечірках. Справжні любителі впізнають смак вобли з закритими очима. Оце так майстерність! Також вобла Астраханська в’ялена прекрасно існує сама по собі, просто як чудова закуска. Тому зовсім необов’язково поєднувати її з пивом.
-
Out of Stock 0 грн.В’ялена вобла Атирау не тільки звучить незвично. Вона ще й на смак зовсім незвичайна. Ідеальний варіант, коли ви плануєте не просто посидіти в компанії друзів. А ще й насолодитися чимось унікальним. В цьому випадку краще всього підійде в’ялена вобла Атирау.
- Out of Stock
Лящ в’ялений – це не просто риба, це легенда! Гурмани зі стажем ніколи не пройдуть повз цієї рибки, а новачки відразу стають її шанувальниками. Це дійсно унікальна за смаковими якості риба.
- от 22 грн. за 100 гр.
Лящ в’ялений сам по собі – це унікальна риба – раз спробувавши, моментально стаєш її вірним фанатом. А ось лящ в’ялений ікряний – це як подарунок на Новий Рік в далекому дитинстві – мрія всіх мрій. І в той час, як зі звичайною (солоною) ікрою у всіх різні відносини (хтось її обожнює, хтось байдужий), то від в’яленої ікри не відмовиться ніхто. В’ялена ікра має досить щільну структуру, а також надзвичайно крутий смак і запах в’яленої риби.
- от 22 грн. за 100 гр.
Плітка в’ялена – традиційна закуска до пива. І тому на столі вона повинна бути завжди. Плітка в’ялена ідеально підходить для такого способу пріготування. Її м’ясо досить жирне, і в той же час ніжне.
- Out of Stock от 30 грн. за 100 гр.
Плітка в’ялена ікряна – улюблена рибка нашої команди. І хоча ми любимо абсолютно всю в’ялену рибу, але плітка все ж займає центральне місце в наших серцях. А той факт, що у нас тепер є ця чудова риба та ще й з ікрою, змушує наші серця битися ще швидше. Тому ми поспішаємо поділитися цим крутим в’яленим рибним делікатесом з нашими клієнтами.
- Out of Stock 0 грн.
Рибець в’ялений – це не просто в’ялена риба, це справжній делікатес. По-перше, це одна з найсмачніших в’ялених риб і це факт, підтверджений гурманами. По-друге, рибець – риба досить рідкісна. І тому ще більш популярна. Підходить до будь-якого виду пива, прекрасно відтіняючи смак пінного напою.
- от 16 грн. за 100 гр.
Синець в’ялений – відмінна закуска під будь-який сорт пива. Деякі любителі стверджують, що за смаком він схожий на ляща. Інші ж любителі категорично не згодні з цим. І стверджують, що можуть легко відрізнити синця від іншої рибки. Ми залишаємо вибір за вами – спробувати самим і скласти власну думку про синця.
- Out of Stock от 28 грн. за 100 гр.
Тараня в’ялена – невід’ємна частина будь-яких вечірніх посиденьок. Справжні гурмани знають, що жоден вечір не обійдеться без цієї класичної рибки. Правильно виготовлена таранька в’ялена має чудовий бурштиновий колір.
- от 32 грн. за 100 гр.
Чехоня в’ялена – просто ідеальна риба. Її насичений смак підходить до всіх видів пива. Однак найкраще вона відтіняє смак світлого пінного напою. Правильно виготовлена чехонь в’ялена має прозоре м’ясо. Це буде видно, якщо піднести її до електричної лампи або просвітити на сонці. Цей дивовижний візуальний ефект завжди дивує і також захоплює рибоїдів-любителів.
- Out of Stock от 35 грн. за 100 гр.
Ікряна тараня Ексклюзив — риба, яка збирає своїх фанатів уже котрий рік поспіль. Величезна в’ялена риба, забита ікрою. Розкіш? Реальність! Ми зробили все, щоб ви могли її купувати у нас цілий рік.
Одна рибка — більше 200 грамів.
- Out of Stock от 30 грн. за 100 гр.
Філе ляща в’яленого, без хребта, луски та хвоста. М’яке, соковите, помірно солоне. Просто відкрити упаковку та не стримувати себе ні в чому.
Мінімальне замовлення — 100 г. Вакуумна упаковка. Зберігати в холодильнику до 2 місяців.
- Out of Stock от 50 грн. за 100 гр.
Філе тарані в’яленої — соковиті шматочки риби в вакуумній упаковці. Помірна сіль, натуральний склад. Ми не використовуємо жодних консервантів. М’яка, ароматна, без кісток. Мінімальне замовлення — 100 г. Вакуумна упаковка. Зберігати в холодильнику не більше 2 місяців.
Коропові є важливою промисловою рибою. Причин цьому декілька. Ці риби витривалі, стійкі до змін навколишнього середовища. А їхнє м’ясо дуже смачне.
Серед усього сімейства є найпопулярніші представники. Це вобла, тарань, рибець (сирть), чорний і білий амурський лящ, верхогляд, чехоня, карась, короп і т.д.
Особливості сімейства коропових
Представники сімейства коропових дуже відрізняються один від одного. У різних риб цього сімейства досить відмінні розміри, спосіб життя й умови проживання. Однак відмінною рисою всіх коропових є відсутність зубів на щелепах. Замість зубів є рогові освіти в горлі для подрібнення їжі.
Забарвлення коропових також відрізняється. Зазвичай вони бувають золотистими, сріблястими або ж зеленими. А ось коропи, які водяться в Індії та сусідніх країнах, досить яскраві. Їх тільця набувають помаранчевий або вишневий кольори.
Коропові – це прісноводні рибки. Однак деякі представники адаптовані до умов Азовського і Балтійського морів. Але все ж на нерест коропові йдуть до прісних водойм.
Розміри коропових теж варіюються. Деякі рибки дуже маленькі (близько 6 см), а інші можуть досягати довжини до 3 метрів.
Сімейство коропових: цікаві факти
Риби сімейства коропових є одними з найдавніших мешканців нашої планети. Вченим не вдається визначити їх точний вік. Однак відомо, що предки цього сімейства населяли водойми 50-60 млн років тому, в еоценових епохах палеогенового періоду.
Багато коропових зариваються в мул на дні водойм при несприятливих змінах середовища. А глибше всіх закопується сазан. Він з легкістю сховається у відкладеннях мулу на глибину до 10-12 см.