Синец вяленый, возможно, не считается топовой вяленой рыбой из-за большого количества костей. Но все же вкус вяленого синца перевешивает этот недостаток. К тому же благодаря наличию многих полезных витаминов и минералов синец все же считается ценной промысловой рыбой.
Эта рыба прекрасна в ухе, в жареном и запеченном виде. Ну а в вяленом виде – ну просто очень вкусная. Из-за отличного вкуса и небольшого размера рыбок синец вяленый еще называют семечками. Потому что он отлично идет с пивом, да и оторваться от него будет трудно.
Синец – это стайная озерно-речная рыбка из семейства карповых. Однако встречается только в проточных озерах и водохранилищах речного типа. В быстротечных реках его практически нет, потому что он предпочитает тихие места и обязательно проточные.
По общему виду синец напоминает леща. Однако синец имеет более вытянутое и сплющенное тельце. По цвету эта рыба темно-серебристая. А после вылова, уже на суше, спинка этой рыбы становится синеватой — отсюда и название.
Синец обычно не достигает большого размера. И максимально может достигать веса около 800 граммов. У синца довольно жирное мясо, но все же это низкокалорийная рыба. А также она полезна большим перечнем витаминов и минералов. Белок, содержащийся в синце, легко усваивается. И в общем эта рыба полезна даже людям с заболеваниями ЖКТ, так как не нагружает желудок.
Магазин ВОБЛА предлагает только высококачественную рыбу, прошедшую все стадии контроля. Мы отвечаем за свои слова и дорожим репутацией.