Пелядь в’ялена є однією з наших найпопулярніших в’ялених рибок. І особливо люблять її за щільну і жирну спинку. А ще вона просто і легко чиститься. І це особливо цінно для нетерплячих любителів риби і пива.
Пелядь належить до роду сигів і сімейства лососеподібних. Вона є родичкою омуля і муксуна. А водиться в північних водоймах. Саме тому м’ясо пеляді жирне і з невеликою кількістю кісток.
Це риба середнього розміру. І зазвичай її довжина досягає 50 сантиметрів, а вага – до 3 кілограмів. Однак довжина деяких екземплярів може становити до 1 метра. А ось максимальна вага – до 5 кілограмів.
Пелядь має дуже велике промислове значення. І тому її також розводять штучно. Основну частину її харчування складають ракоподібні та інші види зоопланктону.
Хоча вона і містить багато жирів, пелядь є низькокалорійної рибкою. А також дуже корисною! І основна користь будь-якої риби полягає у високому вмісті фосфору. А фосфор надзвичайно корисний. Так як фосфор має величезне значення для функціонування мозку. А також серцево-судинної системи.
Також пелядь багата калієм, кальцієм, залізом, цинком, магнієм і натрієм. І кожен з цих мікроелементів сам по собі дуже цінний для нашого організму. Але найкраще, коли вони працюють в комплексі. Тоді вони забезпечують здоров’я всіх систем організму одночасно.
Як ми вже згадували, пелядь в’ялена – досить рідкісна закуска на прилавках магазинів. І часто навіть важкувато знайти її онлайн. Тому коли ви бачите у нас пелядь у наявності, не втрачайте часу – замовляйте.
Також на стіл також можна прихопити кефаль, корюшку або стерлядь. Це наші постійні топові позиції. А за якість всієї нашої продукції ми, магазин ВОБЛА, відповідаємо напрацьованої роками репутацією і любов’ю клієнтів.
