Бичок балтійський в’ялений

Бичок балтійський в’ялений – звичний нам бичок, але з особливою історією і оригінальним смаком. Як і всі в’ялені бички, балтійський солодкий на смак. А його м’ясо тягуче і відривається довгими шматочками. Завдяки своєму м’якому смаку бичок балтійський в’ялений чудово поєднується з будь-яким сортом пива. А також він також може бути самостійною закускою. Прямо як в дитинстві, коли ми крутилися навколо батьків і тягали зі столу цю смачну рибу.

от 38 грн. за 100 гр.

Очистити
Артикул: Невідомо Категорії: , ,

Бичок балтійський в’ялений – унікальна в своєму роді рибка. Це так званий бичок-кругляк. Основним ореалом проживання є басейни Чорного, Азовського і Каспійського морів. А ось в Балтійське море він потрапив зовсім випадково. Вперше він був виявлений в прибережних водах Естонії в 1992 році. Очевидно, цей вид бичка був завезений морськими судами в баластних водах.

Так як бичок-кругляк є чужорідним видом риби в Балтійському морі, його також називають інвазивним чорним бичком. Інвазивним, тому що завезений сюди і не населяв ці води від самого початку. А чорним, тому що в період нересту самці змінюють своє забарвлення на абсолютно чорне. У звичайний час бичок-кругляк має буро-сіре або жовтувато-буре забарвлення. При цьому голова цієї риби має більш темнуватий колір в порівнянні з тулубом.

У Балтійському морі бичок-кругляк добре адаптувався до місцевих умов. Настільки добре, що навіть становить небезпеку для мешканців морських вод Балтики. Справа в тому, що бички є придонними хижаками. Основу їх дієти складають рачки, мальки, креветки і молюски. Також бички-кругляки поїдають ікру більше цінних риб. І часто харчуються мідіями, які, до речі, фільтрують морську воду, пропускаючи через себе. Саме тому бички-прибульці можуть загрожувати екосистемі Балтики.

Але, незважаючи на це, місцеві рибалки дуже люблять нашого бичка. І хоча його можна і смажити, і запікати, найбільше його люблять у в’яленому вигляді.

Ми теж дуже любимо в’яленого балтійського бичка. По-перше, це один з найбільших і м’ясистих видів бичків. По-друге, так як кругляку довелося адаптуватися до нових умов Балтійського моря, по суті, це вже окремий вид бичка. І який має свій унікальний смак і текстуру м’яса. Тому бичок балтійський в’ялений – це рибна новинка в уже знайомій нам «упаковці».

Рибний онлайн-магазин ВОБЛА поставляє смачну в’ялену рибу з різних кінців світу. І все заради того, щоб наші клієнти могли насолоджуватися різноманіттям, смаком і якістю нашої продукції.

Додаткова інформація

Вага 1 kg
Щоб купити, вкажіть вагу:

100 гр., 200 гр., 300 гр., 400 гр., 500 гр., 600 гр., 700 гр., 800 гр., 900 гр., 1 кг., 1,5 кг., 2 кг., 2,5 кг., 3 кг.

Бычок балтийский вяленый

Бичок балтійський в'ялений

Select Options
Очистити