Сімейство окуневих
Сімейство окуневих складається з понад 200 видів риби. Вони мешкають в прісних і солонуватих водоймах. Сімейство окуневих – класичні хижаки. Головними представниками цього сімейства вважаються окуні, судаки, йоржі, чопи, берші й перкарини.
-
от 23 грн. за 100 гр.Окунь в’ялений – безперечний хіт будь-якої п’ятничної посиденьки. Справжній гурман впізнає смак цієї риби з закритими очима. В’ялений окунь якісно відрізняється за смаком та за структурою м’яса. Також окунь в’ялений зовсім нежирний. Тому ця риба у в’яленому вигляді має дійсно високі смакові якості.
-
Out of Stock от 23 грн. за 100 гр.Судак в’ялений – мрія гурмана! Його м’ясо не жирне і тому судак вважається дієтичним продуктом. Судак завжди був лідером рибного ринку, користуючись дуже високим попитом. А також і основною рибою, що подавалася в рибний четвер, який ми так добре пам’ятаємо.
- от 27 грн. за 100 гр.
Судак в’ялений потрошений відноситься до улюблених делікатесів. Він уже давно став рекордсменом, як, з точки зору, своєї користі. Так і універсальності. До того ж судак – це дієтичний продукт. У якому дуже мало жирів і вуглеводів. Але зате в м’ясі цієї риби дуже багато білків.
- от 32 грн. за 100 гр.
Окунь холодного копчення – нова рибка у нашому магазині. І якщо ви ще не знайомі з цим видом – спробуйте! М’яка, жирна, запашна. Можна класти на хліб чи подавати до гарніру. До будь-яких напоїв дуже самобутній смак.
Мінімальна вага рибки – 200 г. Без голови.
Багато з цих представників відносяться до важливих промисловим риб. І це завдяки їхньому ніжному білому м’ясу.
Однак попри значну різноманітність видів, найпопулярнішими є окуні та судаки. Існує багато видів окунів. Наприклад, річкові, озерні, трав’яні, глибинні, жовті, морські, нільські й т.д.
Сімейство окуневих: Корисні властивості
М’ясо цих риб вважається одним з найцінніших видів. По-перше, воно дійсно дуже легке і ніжне. По-друге, дуже корисне. А список корисних речовин і вітамінів просто величезний.
Також окуневі багаті на таурин. Згідно з даними останніх досліджень, роль таурину в організмі людини величезна. А основні його джерела – це продукти тваринного походження. Одна з основних ролей таурину – це участь у відновленні клітин і тканин організму. А також поліпшення енергетичних і обмінних процесів.
Більш того ці рибки багаті на Омега-3. Разом з таурином вона бере активну участь в обмінних процесах. А також допомагає знижувати рівень холестерину в крові.
Крім цих речовин, м’ясо окуневих містить нікотинову та аскорбінову кислоти. А також вітаміни групи В, легкозасвоювані білки, і мінерали.
І як висновок – регулярне вживання м’яса цих риб є хорошим ліками. Бо допомагає запобігати захворюванням серцево-судинної фй нервової систем.