Камбала вяленая

Out of Stock

Камбала вяленая – для неискушенных это просто странная плоская рыба. А вот для знатоков это верный и постоянный спутник пивного бокала. Но ясно одно. Стоит только попробовать вяленую камбалу, чтобы стать истинным любителем и верным поклонником. Камбала в вяленом виде легко завоевывает сердца благодаря своему нежному и мягкому мясу. И еще тем, что довольно легко чистится. В процессе очистки этой рыбки по кухне точно не будет летать чешуя.

420 грн.

Нет в наличии

Камбала вяленая еще часто в народе называется морской курицей. Весьма странное название, согласитесь. Но тут дело только во вкусовых качествах камбалы. Она очень полезная, не очень жирная и поэтому диетическая, с небольшим количеством костей. Прямо как курица, не так ли? Ну разве что курица вяленой не бывает, а вот камбала очень даже бывает.

Известно, что на планете Земля насчитывается более 500 разнообразных видов камбал. А именно свое широкое распространение она получила в северной и восточной частях Атлантики. Ее любят и ценят от Белого моря до Португалии. К тому же камбала занимает почетное место в средиземноморской кухне. Примечательно, что ее можно встретить также в устьях некоторых рек.

Ни для кого не секрет, что камбала – плоская рыба с причудливой головой. К тому же ее верхняя часть ярко отображает ее среду обитания. Например, цвет дна. В том числе и его узор. Именно благодаря этой особенности камбалу называют «рыбой-невидимкой».

Что же касается вкусовых качеств этой рыбы, то о них можно говорить бесконечно. Во-первых, ее мясо богато на белки. Лишь 200 грамм камбалы способно обеспечить наш организм суточной нормой белков. Во-вторых, камбала – нежирная рыба без углеводов.

Такие необходимые витамины, как А, D, Е и группы В содержатся в высоком количестве. Вдобавок, Омега-3 и Омега-6. Конечно же, макро- и микроэлементы.

Если говорить о калорийности, то здесь все зависит от того в каком виде вы едите эту рыбку. Безусловно, самым низкокалорийным вариантом является паровая камбала. Или же печеная и вареная. Речь идет о 80-90 ккал. В то время, как копченая и жареная  будет значительно жирнее – 150 — 220 ккал. А вот вяленая камбала насчитывает около 100 ккал. Таким образом, вяление представляет собой один из лучших вариантов как для души, так и для фигуры.

В нашем рыбном магазине «ВОБЛА» вы найдете вкуснейшую вяленую рыбку. Стоит лишь только начать дегустацию. Камбала вяленая в студию!

Детали

Вес 1 kg
Камбала вяленая

Камбала вяленая

420 грн.

Нет в наличии