Копчений вомер – популярна риба. Зовнішньо — унікальна малишка. Злегка плескатий ніс, сильно сплющене тіло. Голова велика, а тулуб практично без луски. Вомер — одна з небагатьох риб, у яких всього два плавника. Належить до сімейства ставридових. У свіжому вигляді має сріблясте забарвлення, а після копчення стає золотою рибкою.
М’ясо та смак вомера холодного копчення
М’ясо у вомера — м’яке, без дрібних кісток. Він ідеальний по солі, його не хочеться запивати. Але якщо хочеться, звичайно, пий! Солодка копченість, приємний аромат. Можна порвати на невеликі шматочки і подати до столу як повноцінну рибну закуску.
Доставка і оплата
Замовити копченого вомера можна на сайті або у будь-якому месенджері. Ми відправляємо в день замовлення Новою Поштою або кур’єром по Києву.
