Кефаль вяленая

Out of Stock

Вяленая кефаль – уникальная в своем роде рыбка. Ее и жарят, и запекают на открытом огне, и песни о ней пишут. «Шаланды полные кефали в Одессу Костя приводил». И пусть поднимет руку тот, у кого эти слова не отозвались в памяти песней.

0 грн.

Нет в наличии

Вяленая кефаль с ее чрезвычайно нежным мясом это чудесная закуска к пиву. Давайте рассмотрим вкратце, что же эта за рыба и в чем ее ценность.

Рыба семейства кефалевых обитает большей частью в южных морях нашей планеты. Однако некоторые виды кефалевых живут и в пресных водах. Также кефаль водится в Азовском и Черном морях. Кефаль-лобан (она же обыкновенная кефаль) – именно этот вид кефалевых используется в рыбном промысле.

Кефаль это рыба с белым мясом, которая считается элитным сортом рыбы. И этому есть очень много причин. Во-первых, как мы уже сказали — мелких костей в ней нет вообще.

Только большие, которые вынимаются с легкостью и совершенно без труда. Кроме вкуснейшего мяса, у кефали также изумительная на вкус икра. Во-вторых, в брюшке этой рыбы есть отложение жира – так называемое «сало». Стоит ли говорить, что эта часть рыбы тоже незабываема на вкус?

Благодаря своим уникальным качествам кефаль можно готовить десятком разных способов.  Она непревзойденна в супах, котлеты из кефали очень мягкие. А чего стоит кефаль, запеченная в духовки с травами! Когда нет времени на запекание, можно просто зажарить ее на сковородке. Также в магазинах кефаль продается копченой, вяленой, соленой и консервированной. Ой совершенно забыли упомянуть про рыбную запеканку из кефали с белыми грибами!

Одним словом, выбор рецепта для приготовления кефали просто неограничен. А еще кефаль замечательно сочетается с самыми разными продуктами. И поэтому блюдо из этой деликатесной рыбы испортить практически невозможно.

Мы, команда магазина ВОБЛА, дорожим своей репутацией. Поэтому вся наша рыба – высочайшего качества, а вкуснейшая вяленая кефаль есть в наличии всегда.

Детали

Вес 1 kg
Кефаль вяленая

Кефаль вяленая

0 грн.

Нет в наличии