Филе леща вяленого — закуска, от которой точно будет сложно отказаться.
Регион обитания
Лещ — популярная рыбка в нашем регионе. Упитанная, мясистая, без посторонних запахов. Лещ живет в Центральной и Северной Европе. Ареал обитания — бассейны Северного, Балтийского, Каспийского, Черного и Азовского морей.
Питание лещей
Благодаря форме своего рта, он роет мягкий ил в поисках пищи. Любимая еда — личинки насекомых, мелкие ракообразные, а также водоросли.
Вяленое мясо
Филе леща вяленого — то, что мы точно рекомендуем попробовать. Мягкое, сочное, насыщенное по вкусу. К нему хорошо подойдет светлый лагер или фильтрованное темное. Но здесь, конечно, дело вкуса. Экспериментируйте. Это хорошо расширяет горизонты.
