Семейство осетровых
Семейство осетровых – одно из самых известных рыбных семейств. Осетровые — очень ценные промысловые рыбы. И самые известные из них – стерлядь, осётр, севрюга и белуга. Также семейство осетровых ценится черной икрой. И не зря. Так как она очень вкусная – имеет насыщенный уникальный вкус и нежную консистенцию.